Виноград Мерло

Виноград Мерло

Виноград Мерло – красный винный сорт, родом из Бордо юго-западной Франции. Занимает доминирующие позиции среди сортов Сент-Эмильона и Помроля.

Виноград Мерло нашел распространение в винодельческих регионах мира и по объему производимого вина на международном уровне уступает только Каберне Совиньону. По популярности с Мерло способны соперничать лишь сорта Совиньон, Зинфандель и Пино Нуар.

На фото виноград Мерло

Помимо Франции, сорт перекочевал, главный образом, в северную Италию, южную Швейцарию и США. Чили – страна винных традиций в Южной Америке. Винодельческое имя заработала благодаря этой ягоде. 

Виноград Мерло – сорт раннего созревания. Способен спеть в прохладном климате. Это преимущество дает и недостаток: уязвимость к заморозкам ранней весной раскрывающихся цветков.

Генетически, Мерло тесно связан с Каберне Фран, Каберне Совиньон, Бордо и Карменер.

На фото красное вино с розой

Вино из сорта Мерло пьется легко. Используется для смягчения высокотанинных вин в купажированном производстве, особенно в случае с Каберне Совиньон. Мерло смешивают с Таннатом, Мальбеком, Пти Вердо и Санджовезе.

Виноград Мерло является мягким, мясистым и легко выращиваемым сортом. Он также легко созревает, что делает его одним из самых посаженных виноградных кустов в мире.

Климатические условия сильно воздействуют на вкус Мерло. Когда климат жаркий, ягода получается более плодовитая и мягкая. В случае с прохладным температурным режимом, ягода приобретает более травянистый и минеральный характер.

На фото церковные виноградные плантации во Франции
Ну я же старался ;((:(((А может что то повыше? :)Спасибо)Огромное человеческое спасибо! Оцените пост!
Загрузка...

Почитать еще про:

Оставить комментарий

avatar