Как очистить вино

Как очистить вино

Нефильтрованные, старые и дорогие красные вина могут содержать осадок. Существует способ декантировать вино таким образом, чтобы осадок удалился. Итак, как очистить вино?

Применяется два простых метода очистки нефильтрованного вина от осадка:

  1. При переливании подкладывается фильтр из нержавеющей стали. В пору будет и ситечко для чая.
  2. Под горлышко бутылки устанавливается горящая свеча, которая своим светом указывает на осадок. Вино прекращают лить тогда, когда начинается осадок. Этот метод популярен в ресторанах.
Картинка: как очистить вино с помощью света

Как помыть графин после вина

Независимо от того, скольким количеством воды промывается графин, в нем с течением времени будут собираться видимые отложения.

Для чистки налета в графине, в первую очередь хрустального, не используйте уксус. Сомелье рекомендуют промывать сосуд мыльными средствами без запаха.

Простой способ чистки состоит в проталкивании при помощи деревянной ложки неметаллической губки малых размеров вниз по горлу сосуда. В труднодоступные места заливают сильнодействующий раствор или засыпают специальные чистящие шарики.

Вытирать графин желательно чистым хлопковым полотенцем. Сушится графин естественным способом в перевернутом положении либо сушилкой для декантера.

На фото реальная очистка вина при помощи света

Ну я же старался ;((:(((А может что то повыше? :)Спасибо)Огромное человеческое спасибо! Оцените пост!
Загрузка...

Оставить комментарий

avatar