Все о вине

Виноделы ставят перед собой задачу сделать вино вкусным, приятным и ароматным. Винное производство знает два пути развития. 

Виноград использовался для изготовления сладкого вина на протяжении веков. Ягоды обладают естественной сладостью и ароматом, что идеально подходит для виноделия. Десертное вино и его краткий обзор к Вашему вниманию.

На Земном континенте красное вино считается самым древним. Некоторые ученые даже считают, что на планете исконно существовали только красные сорта винограда, остальное – селекция.

Розовое вино промежуточное между белым и красным. Чаще изготавливается в Провансе во Франции. Название напитка также пошло с французского – «rose», что значит «розовое». По вкусу близко к белому, а по цвету к красному.

Ароматический виноград входит в число старейших винных сортов в мире. Вино, полученное из него, приобретает легкий парфюмовый запах. Часто белое сладкое вино называют ароматическим.

Легкое белое вино или иначе «сухое» (dry) – классический пример виноделия. Это самое продаваемое в мире вино.

Дамы предпочитают преимущественно игристые вина. Секрет состоит в «шипучести» и вкусовых качествах продукта. Классическим примером выдвигается на первый план шампанское. Далее игристое вино и его описание.

В мире виноделия существует девять различных винных стилей. Их отличия являются определяющими в выборе винного напитка. Итак, винный стиль далее.

Вино – алкогольный напиток, получаемый путем брожения виноградного сока. По уровню сладости вино различается на сухое, полусладкое и сладкое. Это типы вина о которых и пойдет речь дальше.

Мировое виноделие знает пять категорий вина, каждая из которых содержит внутри себя разнообразие винных напитков. Маленькое знание о них значительно упростит задачу поиска нужного напитка. Виды вина в обзорном рассмотрении.